Ja za samo crtanje "šema" koristim Visio - odličan alat.
Što se "proračuna" tiče, to može da bude dosta komplikovana stvar, u zavisnosti od toga šta tačno računaš.
Pogledaj knjigu "Top Down Network Design" od Priscille Oppenheimer u izdanju Cisco Pressa. Dosta dobra knjiga na temu dizajna mreža.
Marko.