> potrebno mi je da iscitam text title bar-a prozora drugih aplikacija, kao i aplikacija minimizovanih u tray-u
Tekst prozora možeš dobiti slanjem WM_TEXT poruke ili pomoću GetWindowText funkcije. Kako utvrditi da li je neki prozor aplikacija se radi enumeracijom svih prozora u sistemu (funkcija EnumWindows) i proverom da li je u pitanju top level prozor (nema parenta ili je parent Desktop) i stil prozora je WS_EX_APPWINDOW a nije WS_EX_TOOLWINDOW. Postoji i gotova funkcija za ovo u jedi biblioteci u JclSysInfo unitu, GetTasksList, pogledaj.
Da li program ima ikonicu u trayu, je dosta teže, postoje delphi shell biblioteke koje to rade, ali se ne mogu setiti imena.