Otvaranje mini mlekare

Molim sve koji imaju neku informaciju o opremi,cenama opreme, zakonske regulative... da mi odgovore. Za početak želeo bih da otvorim malu mlekaru,koja bi se isključivo bavila proizvodnjom jogurta,kapaciteta do 500l/dan.Ako ima sajt o svemu tome. Unapred vam zahvaljujem na pomoći.

Potpis

Knjigovođstvo "KMV"

Pa sve zavisi od količine.Ako je u pitanju manja količina, uz veće ulaganje radne snage, može se nabaviti ili napraviti
za male pare (5000 EUR-kapacitet 500 litara na dan).Potreban je duplikator,fermentor,ambalaža jogurtnih kultura,prateću pribor za doziranje (za početak manufaktorno, ručno dolivanje ili na slobodni pad sa sudom na visini).

Potpis

V E L I K O
J E
P R E I M U Ć S T V O
N E
B I T I
J E D N O L I K
___________________________________________________________________

OV SM
LA PK

Dali ima još neko?

Potpis

Knjigovođstvo "KMV"

Mozda ljudi iz mlekare "Granice" mogu da odgovore na Tvoja pitanja:

http://www.mlekara-granice.co.yu/bt_2_ab.htm

@pipsi sta si uradio sa projektom ?

Ako te ne mrzi napisi sta imas od opreme , da li imas proizvodnju mleka, prostorije ,bilo sta od opreme ? Jer ako bas nemas pojma ni o cemu onda nemoj ni pokusavati da radis , prozvodnja jogurta je bila unosna 95-99g sada su se svi preorjentisali na neke specificne jogurte, konkurencija se povecala, klijente je sve teze i teze naci a kupci se kod "obicnog" jogurta jako tesko odlucuju za promenu .

Nego da se nadovezem na odgovor koji si vec dobio : prvo ti je potrebna hladnjaca gde ces da smestis mleko, zatim oprema za filtriranje (deaeraciju) , pa onda sredjivanje mlecne masti separatorom ( ovo se moze i rucno raditi ali je malo zamorno) ,zatim mesac za konzistenciju sa dodatcima,homogenizator, pasteririzator,mesac za dodavanje jogurtnih kultura,fermentator i zadnje neka pakerica.

Mozda sam i zaboravio nesto ali reci dokle si stigao pa cu pokusati da ti pomognem ..bila je i neka firma tehnikop koja je proizvodila opremu i nisu bili nesto extra skupi... probaj da stupis u kontakt sa njima .


poz.

Znači, prostor imam, tehnologiju imam, što je najvažnije imam i sigurno tržište.
Znači treba mi ostalo. Hvala

Potpis

Knjigovođstvo "KMV"

Ajmo ljudi,ako znate,pomagajte

Potpis

Knjigovođstvo "KMV"