Epidemija gojaznosti u SAD ...

http://www.cspinet.org/nah/10foods_bad.html

Sve više dece u Srbiji ima problema sa viškom kilograma, o čemu nadležni nemaju precizne podatke. Kako „Blic“ saznaje, čak svako peto dete u Srbiji pati od gojaznosti, a strategija za borbu protiv ove bolesti koja dovodi do hipertenzije, moždanog udara i šećerne bolesti - najčešćih uzročnika prerane smrti, nije ni na vidiku.

Britanska Agencija za standardizovanje prehrambenih proizvoda predložila je da se zabrani televizijsko reklamiranje hrane i pića sa viškom soli, masnoće i šećera - grickalica i gaziranih napitaka pre devet sati uveče u cilju suzbijanja gojaznosti kod dece u ovoj zemlji. Ista akcija sprovodi se i u Americi. I srpski stručnjaci upozoravaju da je gojazne dece kod nas sve više i da je televizija jedan od krivaca za to, ali nadležni ne samo da ne znaju ko bi mogao da predloži ovakvu meru nego nemaju ni precizne podatke o tome koliko dece je gojazno u Srbiji.

Stručnjacima Savetovališta za ishranu Instituta za zaštitu zdravlja Srbije „Dr Milan Jovanović Batut“ svake godine se za pomoć obraća sve više gojazne dece, najviše školskog uzrasta, saznajemo od Jelene Kašanin, stručnjaka ovog savetovališta. Međutim, koliko njih godišnje zatraži pomoć i koliko je to više u odnosu na prethodni period nismo uspeli da saznamo jer „Batut“, kako nam je rečeno, nije radio ovakva istraživanja. Kažu, nije bilo inicijative od Ministarstva zdravlja, u kom pak tvrde da inicijativu treba da pokrene „Batut“, koji bi morao i da vodi ovu statistiku.

- Nemamo mi ni „s“ od strategije. Sve ozbiljne države već uveliko imaju gotove planove i rade na suzbijanju gojaznosti kod dece koji postaje veliki problem. Ulažu milijarde dolara na to. U Velikoj Britaniji je donet zakon o zabrani prodavanja loše brze hrane, pune soli, šećera i masti. Uklanjaju automate sa slatkišima i nezdravim napicima iz škola, a i u Americi sledeće godine stupa na snagu ista ovakva zabrana. Iako nemamo novca kao oni, i mi možemo mnogo toga da uradimo - kaže za „Blic“ Jagoda Jorga, specijalista za ishranu.

- Ne treba nam novac da bismo zabranili da se u okolini škola otvaraju i rade kiosci nezdrave brze hrane, a ne košta ništa ni da zabranimo reklamiranje ovih proizvoda na televiziji, u terminima kada je gledaju deca - kaže ona.

- Neke zemlje članice SZO potpisale su akcioni plan koji, između ostalog, podrazumeva oporezivanje ovih nehranljivih namirnica kao i zabranu njihovog reklamiranja u vreme kada najviše dece gleda televiziju. Ne znam, međutim, da li smo i mi to potpisali - dodaje Jorga.

Da li je i naša zemlja potpisala ovaj dokument i, ako jeste, zašto ne sprovodi njegove odredbe, nismo uspeli da saznamo jer nam je u Ministarstvu zdravlja rečeno da to niko ne može da nam kaže te su nas uputili na kancelariju SZO u Beogradu, čiji je koordinator na putu.

J. Subotić

---

Po mom misljenju su takvi stavovi neozbiljni, evo, vec 50 godina se na televiziji emituje Popaj, a deca uopste nisu luda za spanacem, tako da od toga nema nista. Evo, bas pre par dana sam pricao sa ocem 10-godisnjeg sina koji je trazio od oca da mu umesto placanja letovanja kupi opremu za bezzicni internet, i uplati 3 meseca neogranicenog koriscenja. Deca uglavnom provode vreme u zatvorenom prostoru, slabo se krecu, ne bave se nikakvim sportom, ne udisu cist vazduh... po vise meseci ne potrce za loptom... ni jedna ishrana im ne moze pomoci uz takav nacin zivota. Ako se neko nezdravo hrani, ja se nezdravo hranim, u kuhinji uopste nemam kasike, jedem uglavnom hranu sa rostilja, od kuhinjskih uredjaja najvise koristim fritezu, pijem gazirane sokove po 2 litra svakog dana i nikada nisam bio gojazan. Kako to? Pa tako sto kad osetim da moj organizam nije u naj boljoj formi odem negde u prirodu, u sumu i prepesacim 20-30 kilometara. Uvek sam zastupao ideju da se organizmu ne sme uskracivati bilo koja vrsta hrane koju pozeli, a organizam se mora drzati u TOP formi na druge nacine, pa ce se bez problema izboriti i sa naj losijom hranom. Sa druge strane, organizam koji jedva nekako funkcionise nece popraviti svoje stanje nikakvim merama restriktivne ishrane.

---

@Pctel,

Kako onda objasnjavas cinjenicu da su u USA obicno najgojazniji nizi slojevi drustva - koji se i te kako bave fizickim poslovima a ne kuckanju po tastaturi? ;-)

---

Tu je ključno ono što bi Ameri rekli "lifestyle" - recimo postoje ljudi koji dosta vode računa o zdravlju i njih ćeš ujutru videti kako trčkaraju ili voze biciklu pre posla, kombinuju razne vrste salata za ručak, a uveče se snabdevaju u Trader Joe`s ili Whole Food Market-u i tamo biraju proizvode sa oznakom "organic". Na drugom ekstremu su ljudi (tipično siromašniji) koji za doručak smažu krofnu i kafu, za ručak hamburger ili picu, a popodne gledaju bejzbol uz pivo i krekere. Naravno, većina je negde između ova dva ekstrema.

Osim toga, naravno, veoma je bitna i nasledna sklonost debljanju.

---

Ta epidemija je postala bolest i nase dece...
Sve cesce vidjam klince od 10-12 godina sa krivom kicmom,velikom guzicom i debelom vratinom.
Devojcicama su redom ispali stomaci...
Kad sam ja bio klinac postojala je kultura tri obroka dnevno sa obaveznom uzinom u skoli.Van kuce skoro i da nije bilo gde da se jede.
Sada deca samo do skole obidju dve tri pekare i ko zna koliko palancinkarica,roditelji nemaju vremena da kuvaju,a na velikom odmoru se uporedjuju telefoni umesto klikera.
I to je to.
Secam se u skoli,u svakom razredu bio je samo jedan gojazan decak i zvali smo ga Bucko.I tako u svakom odeljenju.
Koliko "Bucka" sada ima?
Da ne spominjem internet,igrice i "home theater" u svakoj kuci.
Jebes standard,bolje da trcimo za krpenjacom i jedemo 'leba i masti :-)

---

He, he...Sad je situacija takva da u osnovnoj u jednom razredu imas dvadeset takvih "bucka" i da oni onih nekoliko drugova koji izgledaju kako treba zovu "zgoljavko"

---

Dobro sad, priču o tome zašto su ljudi toliko gojazni ni slučajno ne treba banalizovati na "ne pikaju loptu" ili "sede za kompjuterom", pa možda čak ni "nezdravo se hrane". Malo je to komplikovanija priča. Stres igra veliku ulogu u regulaciji telesne težine, a ljudi odavde su prošli kroz dosta stresnih situacija u životu (ne znam da li i u jednoj drugoj državi žderu bensedine za užinu kao kod nas); zatim već godinama se zna da je infekcija nekim latentnim virusima povezana sa gojaznošću; neću ni da pominjem genetske faktore koji su, opet, karakteristični za svako podneblje. Činjenica da postoji prava epidemija dijabetesa i gojaznosti se pre može uzeti kao indikacija za degradirajući kvalitet genoma. Naravno, kvalitet ishrane i kultura ishrane generalno igraju vrlo bitnu ulogu, i to bi moglo da objasni dobar deo naših problema, ali tu se bez neke opširnije public health kampanje naprosto ne može učiniti ništa. Pogotovo ovde - svi znamo da Srbin radi na inat.

Imajući ovo u vidu, sasvim je razumljivo što Amerikanci, onako recesivni, a bogami i izbombardovani kulturom straha, imaju problema sa gojaznošću. Kada smo već kod psihologije i kulturnog uticaja, vredi zapaziti i sledeće. U poređenju sa SAD-om, japanska kultura je takođe izložena velikoj količini stresa (čak u toj meri da postoji tzv. bolest japanske školarice što je gastrointestinalno oboljenje izazvano konstantnim stresom), ali pošto oni imaju kulturu srama (strah i osećanje sramote izazivaju različite reakcije u mozgu) i drugačiju ishranu, dugo nisu imali nikakvih problema sa gojaznošću - sve dok zapadnjački uticaji nisu počeli da ulaze u japansku kulturu... evo jednog zanimljivog izveštaja vezanog za temu.

---

Gojaznost izaziva sve moguće bolesti, loše utiče na trudnoću, vodi ka impotenciji, razara psihu, skraćuje život. Uzroci gojaznosti su uglavnom psihičke prirode. No posledice su i te kako fizičke. Gotovo da nema bolesti u kojoj prekomerna telesna težina nije jedan od faktora rizika. Kad se sve podvuče, ispada da je debljina jedan od, ako ne i najveći faktor rizika po zdravlje ljudi 21. veka. Pred vama je pregled rezultata naučnih istraživanja koji su svetlost dana ugledali samo u proteklih sedam dana. Valjda će oni bolje preneti poruku od nemuštog novinarskog zanovetanja.

BOLESTI DOLAZE SA TEŽINOM
Pitsburg, Helt Dej - Ekstremna gojaznost znači gotovo siguran ulazak u tešku zdravstvenu situaciju i skoru smrt, smatraju istraživači sa univerziteta Pitsburg. Oni su u proteklih sedam godina ispitivali vezu gojaznosti i zdravlja kod 90.000 žena i otkrili su nešto što je već poznato: te dve stvari nikako ne idu zajedno. Što su žene gojaznije, veće su šanse da obole od srca, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, kao i šanse da umru. Ipak, naučnici upozoravaju da, iako svi znaju da debljina nije zdrava, niko u stvari ne shvata koliki je rizik od nje, i koliko zaista utiče na opšte zdravstveno stanje. Da bi opisali taj rizik, oni su u svom izveštaju upotrebljivali uglavnom reč "ekstreman".

PSIHIJATRIJE PUNE GOJAZNIH
NJujork, Rojters - Debeli ljudi daleko češće obolevaju od poremećaja ponašanja i neuroze. Rezultati su, po autorima studije, nedvosmisleni, samo nije jasno da li je debljina ta koja dovodi do psihičkih poremećaja, ili je obrnuto. Po istom istraživanju, ljudi sa BMI (indeksom telesne težine iznad 30 - gojazni ljudi) imaju 21 odsto više šanse da obole od depresije u nekom periodu života, dok je rizik od bipolarnog poremećaja ličnosti povećan za 47 odsto. Rizik od agorafobije (strah od javnih mesta, od otvorenog prostora) povećan je za debele za 27 odsto.

SALO OKO STRUKA POVEĆAVA RIZIK OD RAKA DEBELOG CREVA
Brisel, Rojters - Odrasli, gojazni muškarci, koji najveći deo svog viška kilograma nose oko struka, u daleko su većoj opasnosti od raka debelog creva nego ostali, pokazuje istraživanje naučnika iz devet evropskih zemalja. Uzrok ovome je verovatno blizina sala unutrašnjim organima, što za posledicu ima njegovu "metaboličku aktivnost" (za razliku od onog u drugim delovima tela, koje je obično neaktivno). Još nije jasno na koji način ovo salo stimuliše kancer, ali pretpostavlja se da nekako pospešuje rast ćelija u regionu, pa tako i onih malignih. Svi navedeni rezultati ne važe i za lepši pol.

DEBLJINA KOMPLIKUJE TRUDNOĆU
NJujork, Rojters - Komplikacije trudnoće kod gojaznih žena sa astmom se javljaju zbog debljine, a ne zbog astme, javljaju istraživači američkog Ginekološkog žurnala. Oni su pokazali da trudnice s viškom kilograma pokazuju veći rizik od pobačaja, prevremenog porođaja, te da se upućuju na više carskih rezova od trudnica normalne težine. Dokazano je i da žene koje pate od astme, a nisu gojazne, nemaju ni izbliza toliko problema u održavanju trudnoće kao debele astmatičarke.

MANJE HRANE ZA DUŽI ŽIVOT
Kalgari, NJuz Medikal - Fiziolog Ras Hepl sa Univerziteta u Kalgariju objavio je rezultate istraživanja uticaja dijeta sa ograničenim unosom kalorija na opšte zdravstveno stanje u starosti. Radikalni eksperiment, vršen na pacovima, doneo je zanimljive rezultate: pacovi koji su hranjeni "normalnom" hranom gubili su u starosti i do 50 odsto svoje mišićne mase i funkcije, dok su pacovčići koji su primorani na surovu realnost dijete i u starosti izgledali i ponašali se kao mladići - gubili su svega do 20 odsto mišićne mase. Heplov predlog svim ljudima je da, ukoliko hoće da žive duže i zdravije, smesta smanje unos kalorija za čitavih 40 odsto.

GOJAZNOST IZAZIVA IMPOTENCIJU
NJujork, Rojters - Američki Urološki žurnal u svom najnovijem broju donosi rezultate istraživanja impotencije. Kao najbitnije rezultate istraživanja doktor Rim, šef istraživanja, ističe one koje govore o tome da gojazni muškarci imaju 90 odsto veću šansu da pate od impotencije nego ljudi normalne težine, dok je, recimo, ta cifra "svega" 50 odsto za strastvene pušače. Na drugoj strani, muškarci koji redovno vežbaju, imaju 30 odsto manje šanse da budu impotentni.

I. Ć.

---

U svetu ima više ljudi sa prekomernom telesnom težinom nego pothranjenih, saopštila je Svetska zdravstvena organizacija, dodavši da u svetu ima više od milijardu gojaznih osoba, a oko 800 miliona je pothranjeno.

U Kini ima 300 miliona gojaznih odraslih, navodi se u saopštenju. Osoba se smatra gojaznom kada je joj indeks telesne mase veći od 30. Indeks telesne mase [BMI] se računa tako što se težina u kilogramima podeli sa kvadratom visine u metrima. Normalna telesna težina je kada se BMI kreće između 19 i 25. BMI iznad 25 ukazuje da osoba ima prekomernu telesnu težinu, a indeks iznad 30 pokazuje da je osoba gojazna i da joj prete joj razne hronične bolesti.

U SAD oko 30 odsto odraslog stanovništva je debelo, odnosno 60 miliona ljudi. U Evropi je gojazno 23 odsto odraslih - u Nemačkoj 12 odsto, Italiji 8 odsto, a u Francuskoj 2,3 odsto.

Gojaznost je sve prisutnija i kod dece mlađe od pet godina. U svetu ima 22 miliona gojazne dece, navela je SZO. Gojaznost je poprimila razmere epidemije zbog loše ishrane i nedostatka fizičke aktivnosti. Bolesti koje najviše prete da pogode gojaznu osobu su dijabetes tipa 2, kardio-vaskularni poremećaji i visok krvni pritisak.

rts

---

Dobro mi vidim trn u tuđem oku a nevidimo balvan u svom. Preko 65% posto odraslih osoba u Srbiji je gojazno i 17% odsto dece je preterano gojazno. Uzrok tome po mom mišljenju je pre svega neobaveštenost u ishrani. Drugo ima osoba koje se nepravilno hrane i nisu gojazni a opet oboljevaju od teških bolesti koje su vezane za ishranu. Sama činjenica da mi konzumiranjem loše hrane napadamo organizam konstantno. Posle izvesnog vremena organizam više nemože da se bori jer mu opada imuni sistem i popušta pred napadima i onda razne bolesti izlaze na površinu. Genetske predispozicije samo 3% utiču na pojavu određene bolesti sve ostalo je uticaj sredine u kojoj živimo i naša neinformisanost. Velika je razlika da li ćemo za doručak jesti voće ili burek. Koliko jedemo povrća za ručak i da li treba jesti posle 19 časova. Problem kod nas je taj što je meso postalo statusni simbol i time se meri nečije blagostanje (uh ala sam kupio dobru jaretinu ili jagnjetinu). Sve dok ne shvatimo da su meso, mesne prerađevine, mleko, mlečne prerađevine i jaja tihe ubice nećemo imati zdravu naciju. Neželim da idem u ekstremnu stranu, kako ja inače živim i dobro mi je, ali treba malo više dati akcenat isharni voćem i povrćem. Treba svako jutro jesti voće ja imam "zakon" da se u kući do 12 sati jede samo voće a posle idu kuvana jela i uveče da se ne jede posle 19 časova. Problem kod nas je taj što mi galopom trčimo za Amerikom i da nas vrlo brzo čekaju zdrastveni problemi pa i gojaznost i sve ostale bolesti koje vladaju ovom trulom (američkom) zemljom. Japanci imaju (da ne komentarišem ishranu jer su mi zaključali forume na ovom sajtu zbog toga) naviku da u pauzama izađu u parkove i vežbaju tai-či i druge telesne vežbe zato su i zdravija nacija kao i Kinezi. Međutim pod uticajem zapada (Amerike) putem Mek Donaldsa i drugih lanaca brze i bolene hrane i oni imaju probleme sa bolestima modernog zapadnjaka. Na HRT-u je bila studija da amerikanci koji jedu u meku tri puta dnevno više meseci (tri meseca jednako jedanest kilograma više) mnogo više oboljevaju od ciroze jete i gojaznosti nego alkoholičari pa onda moraju da idu na "teške vegeterijanske dijete" gde mnogo pate i jedva čekaju da se vrate na "svoj način ishrane". Šta mi radimo, učimo decu od malena jer je postao statusni simbol organizovanja dečijih rođendana u meku i slično. Za mene su sve ovo zastrašujuće zabrinjavajuće.

Pozdrav

Ko je izvor ovakvih (dez)informacija?

---

(Cesto) maglovite definicije gojaznosti, po kojima bi i Dragutin Topic bio proglasen za gojaznog !

---

Najstrašnije od svega je što uleti neki vegetarijanac i priča o gojaznosti.

Vegetarijanska ishrana ne odgovara 4/5 ljudi i od nje se oni još više goje nego pre njnog usvajanja.

Do 1/5 ljudi metabolički može da se izbori sa ogromnim procentom ugljenih hidrata koji su osnovno obeležje vegetarijanske kuhinje i oni to onda svima propagiraju.

A od toga je i krenula epidemija gojaznosti.

Dragutin je zaista masivan. On i Olivera Jevtic bi stvarno mogli malo da porade na sebi. Recimo da krenu na trcanje npr. i jedu iskljucivo brezovu koru i nedeljom malo koprive.

---

Citat:
Fuzz: Ko je izvor ovakvih (dez)informacija?


RTS u prvom dnevniku pre desetak dana. Na osnovu rezultata istraživanja ministarstva zdravlja Srbije.

Evo pretrazivao sam malo i nigde se ne spominju ni slicni procenti. U svakom slucaju mislim da je to glupost koja nema veze sa realnoscu.

---

Ovo je potpuno netačno i Amerikanci se uveliko naučno bave ovom ishranom jer su kao što se zna u kritičnoj situaciji. Karl Luis i Martna Navratilova jedu "koru drveta i koprivu" pa eto gde su dogurali. No nebitno da li jesti koru drveta ili koprive ali sigurno treba malo više usmeriri svoju ishranu na voće i povrće. Grčevita borba za unošenjem "proteina životinjskog porekla" vodi nas u mnoge bolesti koje nas ubijaju. Infarkt, rak, dijabetes, astma kod dece, osteoporoza i mnoge druge bolesti. Pa zar nije vreme da se zapitamo šta jedemo. I da makar sa hranom smanjimo rizik i procenat oboljenja. Amerikanci zaista debele osobe bacaju na tešku vegansku ishranu jer samo tako dolaze do dobrih rezultata jer svi ostali preparati za mršavljenje i saplementi nisu dali zadovoljavajuće rezultate, odnosno nikakve rezultate jer se težina jako brzo vraća posle prestanka uzimanja preparata.

Vegetarijanče, to je naravno, potpuno tačno, samo što vi to još ne znate, a i nećete da saznate jer se kosi sa vašim "pravilima".

U vegetarijanskoj dijeti toliko esencijalnih sastojaka nedostaje, da je to teško i nabrojati. To ne znači da ceo svi treba da pređemo na Atkinsovu dijetu, ali vegetarijanstvo je, kao što rekoh, recept za bolest za 4/5 ljudi na svetu.

Onaj ostatak ima tu sreću da im je insulinski odgovor na ugljene hidrate slab, pa mogu da se izbore sa bezumnim procentom ugljenih hidrata u vegetarijanskoj kuhinji. Ali ne smeju da je nameću i onima kojima to vodi u teške zdravstvene probleme, og gojaznosti, do nedostataka raznih bitnih elemenata.

Ovo su tek nebuloze koje nemaju nikakve istinite potpore. Dokaži da je to tako pa da ti poverujem? Neznam samo kako priznaješ lik Nikole Tesle kada je i on bio vegeterijanac. No to nije tema ovog foruma.

Na osnovu svih tekstova a naročito koje piše Aleksandar trebalo bi da izvučemo neko iskustvo. Činjenica je da svet a i mi za njim idemo putem gojaznosti i bolesti koje gojaznost za sobom povlači. Zašto poučeni tim iskustvom ne probamo nešto da zaustavimo. Nego mi Srbi uvek moramo dobro da udarimo glavom o zid i pored znanja, da iskusimo najgore na svojoj koži. Nikada mi neće biti jasno zašto nećemo da učimo na tuđim greškama i preskočimo one loše faze razvoja društva nego čekamo da nas to smlati iako smo već dovoljno oslabljeni skoro uništeni kao narod i nacija. U Americi su počeli u velikim gradovima da otvaraju restorane zdrave ishrani i ima sve više ljudi koji se tamo hrane. Nemožemo se stalno oslanjati na druge. Moramo i sami da preuzmemo odgovornost za sebe i za našu budućnost i budućnost naše dece. Dokle ćemo da zatvaramo oči pred istinom. Nevidim ništa loše u tome da se iskustvo Amerike i drugih velikih razvijenih zemalja iskoristi da kod nas nedođe do takve situacije. A sami Amerikanci već šalju takve poruke svetu zato što je kod njih situacija alarmantna i veoma zabrinjavajuća. Svakako treba pogledati sajtove: www.ivu.org, www.hacres.com/testimonies/testimonies.asp. Predlažem da pročitate knjigu Colina Campbella: The China Study (imam knjigu ali je na engleskom). Gde je sve lepo napisano narodnim jezikom na naučnoj osnovi i na ogledima kako kroz istoriju i razvoj društva tako i kroz eksperimente na pacovima.

Kroz veterinarsku praksu u industriji hrane jako dobro znam koji je kvalitet hrane danas i kakav je bio pre 20 godina i današnji rezultai su poražavajući u odnosu na period pre dve decenije i više. Podižemo generacije na veštačkoj i lošoj ishrani a to je još uvek kratak period da bi se degeneativne promene jasno videle (mada već sda imamo podatke koji su zabrinjavajući). Amerika ima mnogo duži "staž" u tome i kod njih se vide problemi koji su proistekli iz loše industrijske hrane. Taj uticaj hemije u uzgoju a kasnije u preradi mesa je fatalan i još jednom ponavljam meso je ubica broj jedan u svetu ispred droge, alkohola i cigareta. Razlog tome je to što dozvoljava da se genetski i hormonski utiče na veći prinos mesa, jaja i mleka što ima pogubne efekte za nas. Hajde da malo razmišlamo o tome.

Bez ikakvih loših namera. Zdravlje je u pitanju.

Pozdrav