Srodne teme

14.04.2024. Re: Gde je Kejt? (samo pogrešni odgovori)
10.01.2005. Kako da uraim pregragu baze?
30.05.2014. Burek & Komplet lepinja
18.01.2009. EliteSecurity, watch out!
21.01.2006. Zamrznuti burek srpski brend
14.04.2006. osnivanje konsultantske kuće za sisteme menadžm..
06.06.2006. Ko sve krade od nas
27.09.2006. Srecan rodjendan Google
29.05.2009. HACCP sistem, konkretno
24.08.2007. Recept za burek s mesom

Navigacija

Brisanje liste

Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Burek sa HACCP-om?

elitemadzone.org :: MadZone :: Burek sa HACCP-om?
(Zaključana tema (lock), by pajaja)
Strane: 1 2

[ Pregleda: 8099 | Odgovora: 31 ] > FB > Twit

Autor

motoric

Član broj: 185709
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+1 Profil

Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 21:05 - pre 160 meseci}

Pored svih svetsko-evropskih budalastina mislim da je ovo sa burekom prevrsilo svaku meru.
Kako oni znaju koji se meni burek svidja?
Neko voli sa vise sira (npr. kao moja malenkost), neko sa manje pa shodno tome svako bira gde ce ga kupiti. Opet znam ljude koji vole prazan burek, dali to znaci da ovaj zadnji ne podleze HACCP-u (ma sta to znacilo) i kao takav se ne sme proizvoditi?
Ko to ima pravo prihvatiti i usvojiti i u cije ime?!!!
Zadiranje u ovakvu privatnost je nedopustivo i nema blage veze sa demokratijom.

Jevropo Gute Nacht... srbijo takodje...

0

Isak666
DE

Član broj: 178292
Poruke: 758
...kabel-badenwuerttemberg.de.

+586 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 21:07 - pre 160 meseci}

Odakle ti da se po HACCPu ne moze praviti burek bez sira?

0

Joker
Subotica

Član broj: 646
Poruke: 1559
*.dynamic.isp.telekom.rs.

Sajt: jokerleather.net

+79 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 21:29 - pre 160 meseci}

Prvo bi dobro bilo saznati šta je u stvari HACCP.

Šta je HACCP Plan - HASAP sistem?
HACCP plan ili HASAP sistem za bezbednost hrane, je pisani program (plan) koji se sprovodi tokom svih procesa prijema, pripreme i serviranja (ili pakovanja) prehrambenih proizvoda.
Uvodjenje hasapa predstavlja stavljanje na papir sve ono što inače radite u ugostiteljskom objektu, samo malo ozbiljnije i odgovornije.
Sam naziv HACCP, je u Srbiji poznatiji kao HASAP.
Tako da se implementacija haccp-a prevodi i kao uvodjenje hasapa.

izvor: http://www.kreativneinovacije.com/hasap%20sistem.html

format c: /udari_disk_o_beton /jako

0

X Files
Vladimir Stefanovic
Pozarevac

X Files
SuperModerator
Član broj: 15100
Poruke: 4902
*.dynamic.sbb.rs.

Jabber: xfiles@elitesecurity.org

+638 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 21:38 - pre 160 meseci}

Kao što prethodnik reče, radi se o SISTEMSKOM pristupu poslu, a ne o količini sira i obliku bureka, kao što je pretenciozno na RTS-u pre neki dan preneto. Grubo rečeno, i ovo dvoje može da se definiše ako je potrebno ili bitno, što podrazumeva recimo dokumentovano praćenje ovih etapa.

HACCP u opimalnom slučaju podrazumeva da ako baba u Australiji slomi zub jedući pitu sa trešnjama, da se pronađe na kojoj je njivi u Srbiji ubran plod, ko ga je ubrao itd... [Ovaj slučaj se mislim jednom i desio]

0

Isak666
DE

Član broj: 178292
Poruke: 758
...kabel-badenwuerttemberg.de.

+586 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 21:41 - pre 160 meseci}

Bilo bi odlicno kad bi pokretac teme imao bilo kakvo predznanje o onome sta pise, jer teme ne bi ni bilo.

Takodje, sire gledano, ne bi bilo lose da je tako i sa jednim brojem ljudi u Srbiji, da malo izadju iz kutije i da ne kontaju automatski, nego da ukljuce mozak.

Manje bi bilo dezurnih pljuvaca po svetsko-evropskim budalastinama kojima ne pada na pamet da konstatuju stepen svoje odgovornosti za s*anje u kojem se nalaze, a vise da ima ljudi koji bi da rade i zarade.

Ne moze se sabirati mudrost sa YT klipova i kvazi medijima koji svojim pisanjima i tendecioznim naslovima koketiraju upravo sa ovakvom grupom ljudi kojima je cilj da zapljunu nesto, makar to islo na njihovu stetu, ne kontajuci da je to realnost na vecem delu planete.

0

Black_eyed
Black_eyed
Kać (pored Novog Sada)

Član broj: 24662
Poruke: 841
...148.91.adsl.dyn.beotel.net.

+110 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 22:19 - pre 160 meseci}

Pravo pitanje je zasto osoba koja ocigledno ima izlaz na net, ne ode do googla i ukuca HACCP i procita sta pise o tome. Ne treba vise od 5 min. za osnovnu informaciju.

...It's nothing very special...
Try and be nice to people, avoid eating fat, read a good book every now and then, get some walking in, and try and live together in peace and harmony with people of all creeds and nations.

Monty Python's The Meaning of Life

0

3way

Član broj: 241428
Poruke: 1425

+2403 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 23:11 - pre 160 meseci}

Sta imas protiv tacno odredjene i definisane molekularne strukture bureka?

Sedam sutlijasa,
za sedam samuraja,
za sedam tramvaja.

0

Isak666
DE

Član broj: 178292
Poruke: 758
...kabel-badenwuerttemberg.de.

+586 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 23:22 - pre 160 meseci}

Nemas ti pojma sta je HACCP.

On postoji u nekoj formi jednim delom kroz standarde proizvodnje i uslove prodaje u Srbiji, samo sto je razbijen kroz razlicite odredbe, a patriJote i borci protiv NWO nisu imali problem sa tim dok to nije doslo iz EU.

Sad je dopunjen i objedinjen u formi HACCPa, a akcenat je na kontroli ulaza sirovina, uslovu i temperaturama skladistenja, higijeni zaposlenih i svemu ostalom sto cuva tvoje d00pe od bahatih ljudi kod kojih se hranis.

Pod sistemom HACCP poznat je u USA i EU, dok pod imenom GOST-R je poznat u Rusiji i to vec decenijama.

Ta kuhinja iz koje tvoje misljenje dolazi ce sahraniti tu zemlju.

0

motoric

Član broj: 185709
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+1 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 23:25 - pre 160 meseci}

Dali bi vam smetalo da jednog dana izadje zakon i kaze; tim i tim danom nosicete carape te i te boje... ?

Pa naravno da ce te nositi zato sto tamo negde pise to i tako... nije mi jasno da nevidite sustinu ovakvih navlakusa.

0

Isak666
DE

Član broj: 178292
Poruke: 758
...kabel-badenwuerttemberg.de.

+586 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 23:27 - pre 160 meseci}

Ako ti ne mozes da napravis razliku izmedju zakona koji definise zdravstvene rizike u masovnoj proizvodnji i zakona o nosenju carapa, onda tu nema sta da se prica.

Za takve je zakon da ga postuju, bez da se nesto pitaju.
I to sve po Leslijevim metodu.

0

motoric

Član broj: 185709
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+1 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{14.02.2011. u 23:34 - pre 160 meseci}

Ma da, u pravu si, domaca pita sa sirom nema alternativu.

Tema resena, lock, delete, bitte...

0

Shadowed
Vojvodina

Član broj: 649
Poruke: 12851

+4784 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 00:03 - pre 160 meseci}

Motoricu, prestani da troll-ujes.

Nebojsa Milanovic: Što se tiče Trumpa, smatram ga vrhunskim predsednikom i voleo bih da živim u državi na čijem je on čelu.
Nebojsa Milanovic: Rusija ne laže, ne vodi osvajačke ratove
Nebojsa Milanovic: Trump je svetla tačka u USA blatu.

0

anakin14

Član broj: 73683
Poruke: 862
*.dynamic.sbb.rs.

+137 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 03:09 - pre 160 meseci}

ok je sto se tice standarda koji propisuju poreklo materijala, uslove u kojima se sprema i sve ostalo sto moze da utice da zdravlje krajnjeg potrosaca.

ono sto meni nije jasno je da neko odredjuje koliko ce grama mesa u burek neko da stavi jer to je stvar ukusa.

0

Exodusbgd
Founder
Sourcing Wizards
Beograd

Član broj: 44862
Poruke: 167
*.adsl-a-3.sezampro.rs.

Sajt: www.sourcing-wizards.com

+98 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 05:35 - pre 160 meseci}

Citat:

anakin14: ok je sto se tice standarda koji propisuju poreklo materijala, uslove u kojima se sprema i sve ostalo sto moze da utice da zdravlje krajnjeg potrosaca.

ono sto meni nije jasno je da neko odredjuje koliko ce grama mesa u burek neko da stavi jer to je stvar ukusa.

Sa ovim se u potpunosti slažem... Naravno da znam šta je HACCP sistem,i koje su sve njegove prednosti, i to podržavam, ali da neko određuje sastav određenog proizvoda - no way... Šta treba da imamo onda, stotine buregdžinica/pekara u Srbiji koje proizvode potpuno identičan burek? Ko bi to onda kupovao?

Isto su tu one administrativne gluposti nametnute regulativama EU (hvala Bogu, još uvek se ne primenjuju kod nas), gde se npr. krastavac koji nije prav ko motka tretira kao druga klasa.

0

milance_kg

Član broj: 59131
Poruke: 185
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+22 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 06:56 - pre 160 meseci}

"...da ako baba u Australiji slomi zub jedući pitu sa trešnjama, da se pronađe na kojoj je njivi u Srbiji ubran plod, ko ga je ubrao itd..."

Cekaj bre, jel' se tresnje beru bez kostica po tom HASAPKASAP-u :)

Birokratsko ludilo, otrgli se, pa bi sve nesto da regulisu, zavire, ispravljaju krive krastavce, toboz za nase dobro...
Kazu da dokon pop i jarice krstava.

p.s.

A ovi propisi oko krivih krastavaca, mogli bi da to primene na onu stvar,
pa tako da dobijemo sertifikovane svalere, da nam se ne desava da
su navijaci krivi za sve i svasta :)

Izmislio da su ga tukli navijači da bi prikrio bračnu prevaru

Da je tako bilo, kad je naleteo muz doticne, nas junak lepo izvadi sertifikat i potvrdi
da je na 'poslu' sasvim regularno i po zakonu :)

_{[Ovu poruku je menjao milance_kg dana 15.02.2011. u 08:09 GMT+1]}

0

stil

Član broj: 4832
Poruke: 2066

+419 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 07:22 - pre 160 meseci}

Da se ne ponavljam.

Šta je HACCP standard? 24.07.2010

Ukratko:

To nema blage veze sa onim što vi govorite.

0

milance_kg

Član broj: 59131
Poruke: 185
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+22 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 07:28 - pre 160 meseci}

Citat:

stil: Da se ne ponavljam.

http://www.elitemadzone.org/p2655434

Ukratko:

To nema blage veze sa onim što vi govorite.

Slazem se ja, slazem... napredak...

Nego kako cemo da standardizujemo hranu iz kontejnera, posto je tedencija
da mnogi se hrane iz njih...

0

stil

Član broj: 4832
Poruke: 2066

+419 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 07:35 - pre 160 meseci}

Trole ti li si ?

Prikačeni fajlovi

Dont-Feed-the-Trolls.png - 239.35k

0

milance_kg

Član broj: 59131
Poruke: 185
*.dynamic.isp.telekom.rs.

+22 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 07:38 - pre 160 meseci}

Citat:

stil: Trole ti li si ?

:))))) - no comment.

Nego hocemo li praviti kontejnere sa zvezdicama, dedinjski odmah 5!
(ima predstava, mogli bi da je prilagode za ova vremena posle jedne decenije,
primerenija je vremenu i dogadjajima).

0

stil

Član broj: 4832
Poruke: 2066

+419 Profil

Re: Burek sa HACCP-om?

^{15.02.2011. u 07:58 - pre 160 meseci}

.

Prikačeni fajlovi

Dont-Feed-the-Trolls.png - 239.35k

0

elitemadzone.org :: MadZone :: Burek sa HACCP-om?
(Zaključana tema (lock), by pajaja)
Strane: 1 2

[ Pregleda: 8099 | Odgovora: 31 ] > FB > Twit

Srodne teme

20.11.2007. Kako mozete biti usluzeni u BG-u
18.03.2008. HACCP-sertifikat
24.08.2008. Burekdzinica, kakva oprema je potrebna _
17.09.2008. Burek u Parizu - gde?
29.12.2008. Rangiranje na Google-u
16.08.2009. Ljudi putujem u Srbiju
05.10.2009. Poenta nasih najposecenijih sajtova
14.12.2009. Smajliji u porukama

Navigacija

Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.