Citat:
miki-role:Koliko se ulja moze dobiti od kile masti i da li je jeftinija mast od ulja u prehrani?
Ima priča da se od kilo suncokretovog semena može dobiti dosta više od litre rafinisanog jestivog ulja. Ne znam kako niti da li je tačno, ali čitao sam jednom tehnološki proces proizvodnje tog ulja... Malo je reći da se nafta jednostavnije rafiniše, a bogami izgleda i zdravije. Moja porodica godinama u ishrani koristi razne vrste biljnih ulja, hladno ceđenih naravno, maslinovo najviše (bar 4 kante od 5l se donese iz Grčke svake godine), suncokretovo, pa onda malo i susamovo svetlo i tamno, bundevino, kajsija, lešnik, grožđe, konoplja, lan... I naravno kraljica svih masnoća - svinjska mast, koja je glavna u pripremi kuvanih jela.
A sad šta je isplativije, pa kad se ulje pojavilo i preuzelo marketinški primat, mast koja je tada proglašena nezdravom je postala jeftinija. Sada mast ima veliki kambek, pa kilo masti od svinje mangulice košta 500din. Kao što neko reče, bolje je pitanje šta je zdravije, mada sudeći po tvom pitanju to ti nije primarna briga, pa mogu da pretpostavim da imaš neku pekaru?