Na način na koji si postavio pitanje to je kao da porediš kruške i jabuke ...
Generalno, svaki programski jezik / framework / područje programiranja je priča za sebe. Koliko je "nešto" teško zavisi od problema koji pokušavaš rješiti, i primjene pravog alata za posao. Ovako prvi utisak mi je da pod PHP-om podrazumjevaš web programiranje, a pod C#-om desktop aplikacije. Ako si mislio tako, onda poređenje ima još manje smisla. Ti pitaš nekoga da odluči za tebe u čemu ćeš "raditi" u budućnosti, i to jedino prema kriteriju isplativosti :). Programer nećeš postati gledajući to kao zvanje gdje pare rastu na drvetu.
Fokusiraj se na ono što želiš više raditi. Programiranje je puno malih detalja koji nekad život znače, tako da radio ti cijeli život na web-u ili na desktop aplikacijama, opet nećeš naučiti ni približno sve da bi na kraju mogao reći šta je "teže".
My programs don’t have bugs, they just develop random features.