Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?

[es] :: Nauka :: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?

Strane: 1 2

[ Pregleda: 25665 | Odgovora: 36 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

MatezYU

Član broj: 4114
Poruke: 1586
77.46.211.*



+17 Profil

icon Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?17.02.2008. u 21:07 - pre 200 meseci
Da li neko zna naucno objasnjenje...
 
Odgovor na temu

Nebojsa Milanovic
Pančevo

SuperModerator
Član broj: 16
Poruke: 8433
*.3dnet.co.yu.



+1357 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?17.02.2008. u 21:51 - pre 200 meseci
Prvo treba da definišeš koja su sve to korisna svojstva meda :)
 
Odgovor na temu

Proza_1
Beograd

Član broj: 168036
Poruke: 168



+34 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?18.02.2008. u 15:30 - pre 200 meseci
...i od kojeg je metala kašikara?
 
Odgovor na temu

Skandy
AB, Canada

Član broj: 152655
Poruke: 944
*.cable.casema.nl.



+41 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?18.02.2008. u 17:02 - pre 200 meseci
... ili navedi izvor, odakle si dosao do tih informacija.
 
Odgovor na temu

fucumaraxl
Bgd

Član broj: 77340
Poruke: 60
*.yu
Via: [es] mailing liste



Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 05:19 - pre 200 meseci
Ja sam, npr,. od proizvodjaca meda cuo da ne treba da se uzima metalnom
kasikom ali ne znam objasnjenje.



[Uklonjen potpis email aplikacije]

[Ovu poruku je menjao Miroslav Jeftić dana 19.02.2008. u 08:12 GMT+1]
fucumara
 
Odgovor na temu

sasabraj
aleksandar brajovic
podgorica

Član broj: 25127
Poruke: 487
*.crnagora.net.



+2 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 06:47 - pre 200 meseci
Vjerovatno da metalni oksidi unistavaju oksidacijom enzime prisutne u medu.
Dakle,oksidoreudukcioni mehanizmi,dejstvo metalnih jona kao inhibitora pojedinih jedinjenja u medu
brajovic sasa
 
Odgovor na temu

pctel
Beograd

Član broj: 13030
Poruke: 10898



+1349 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:06 - pre 199 meseci
A koje to kasike oni preporucuju bas me interesuje?!
Samo ti sinko (administratore) radi svoj posao.
 
Odgovor na temu

Miroslav Jeftić
Istraživanje ruda
[ES]

Član broj: 37513
Poruke: 6833

Sajt: about:blank


+2200 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:13 - pre 199 meseci
Valjda drvene.
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.ADSL.neobee.net.



+9 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:28 - pre 199 meseci
Zanimljivo. Jedini je problem sto su i masine za vrcanje meda od metala, tako da...

Ako se ne varam, govorilo se i da beli luk ne valja cistiti nozem.
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

kristi1

Član broj: 151211
Poruke: 2012
*.ptt.yu.

Sajt: www.mycity.rs/Ambulanta


+88 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:30 - pre 199 meseci
Najbolje da se navrne iz tegle.
 
Odgovor na temu

Miroslav Jeftić
Istraživanje ruda
[ES]

Član broj: 37513
Poruke: 6833

Sajt: about:blank


+2200 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:35 - pre 199 meseci
Ma šta iz tegle, glavu u košnicu, pa ko medved, polako...
 
Odgovor na temu

markom
Marko Milivojević
Network Engineer
Google
Mountain View

Član broj: 18427
Poruke: 4227
*.du.xdsl.is.

Sajt: https://markom.rs


+16 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:38 - pre 199 meseci
Citat:
Ako se ne varam, govorilo se i da beli luk ne valja cistiti nozem.


Svako ko se iole ozbiljnije posvetio spremanju hrane, zna da ima ovakvih stvari koje uopšte nisu bezveze, a zvuče sumanuto. Npr. kad su mi prvi put rekli da ne sečem bosiljak nožem, smatrao sam to za prvoklasnu budalaštinu. Daleko od toga da mogu da opišem šta se tačno desi hemijski, ali seckani bosiljak i bosiljak pokidan prstima u istom jelu daju drugačiji ukus i drugačiju teksturu (više puta sam se uverio). Go figure :-).

Za beli luk je situacija nešto manje očigledna, ali u zavisnosti od toga kakav tačno efekat ukusa želi da se postigne, beli luk daje drugačiji ukus kad je seckan (verovali ili ne, čak i uzduž i popreko imaju razlika koje mogu da se primete), pasiran, ili npr. gnječen pa seckan.

Što se meda tiče, verujem da je slična stvar. Ljudi sa istančanim ukusom sigurno mogu da primete metalni ukus u nekoj hrani (npr. ja ne volim pivo iz limenke). Lično nisam toliko posvećivao medu, mada ga koristim u nekim receptima... po pravilu sa gvozdenom kašičicom. Mada, par nedelja pre ove teme sam čuo tu priču za metal i med, pa ću prvom prilikom da probam da proverim razliku u ukusu. Štp se zdravih svojstava tiče, u to ne ulazim.
 
Odgovor na temu

kristi1

Član broj: 151211
Poruke: 2012
*.ptt.yu.

Sajt: www.mycity.rs/Ambulanta


+88 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 12:56 - pre 199 meseci
Moze i cucla u med pa dudlanje
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.ADSL.neobee.net.



+9 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?19.02.2008. u 13:21 - pre 199 meseci
@markom
Delimicno se slazem. Doduse ja zaista ne primecujem razliku izmedju uzduzno i poprecno seckanog belog luka.
Mislim da te razlike u ukusima nisu neophodno rezultat neke posebne hemijske reakcije, vec da se mozda radi o necem jednostavnijem.
Recimo taj bosiljak kojeg si spomenuo. Naravno da neces dobiti isti rezultat kada bosiljak zgnjavis nozem, pola "soka" ti ostane na dasci ili kada stavis vece listove koji ce suptilno oslobadjati puni potencijal jednog lista bosiljka :)
Slicno je i sa lukom.
Ali sto se tog meda tice, kazem ti, ta ideja mi zvuci malo besmisleno posto u procesu proizvodnje med ostvaruje mnogo intenzivniji kontakt sa metalom nego kod same konzumacije kasicicom.
I na kraju, pivo u konzervi zaista moze biti odvratno. Pogotovo u zavisnosti od tehnologije koja se upotrebljava pri konzerviranju. Secam se da su svojevremeno limenke Apatinskog Pilsa imale toliko izrazen ukus metala, da je to bilo...brrrrrr...
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

sinabl
Siniša Stjepanović
Akademija Umjetnosti
Banja Luka

Član broj: 153678
Poruke: 338
*.broadband.blic.net.



Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?20.02.2008. u 21:15 - pre 199 meseci
A plasticna kasika vam nije pala na pamet...
Ja sa to isto cuo i uzimam med sa plasticnom kasikom!
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.ADSL.neobee.net.



+9 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?20.02.2008. u 21:39 - pre 199 meseci
Ok, pokusacu jos jednom.
Moguce je da dolazi do nekakve reakcije kontaktom meda i metala i mozda je nekada imalo smisla konzumirati ga drvenom ili ako hocete i plasticnom kasikom. Medjutim, vec nekoliko decenija 99,9% meda koji se proizvede se ne cedi rukama ili drvenim pomagalima, vec se ekstraktuje iz saca (vrca) rotacijom u spravama napravljenim od METALA u kojima centrifugalna sila izbacuje med iz celija na stranice tog METALNOG "suda" odakle se med sliva na njegovo METALNO dno odakle se u najvecem broju slucajeva presipa u METALNI sud, i tek onda pakuje u tegle.
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

sasabraj
aleksandar brajovic
podgorica

Član broj: 25127
Poruke: 487
77.222.14.*



+2 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?20.02.2008. u 21:46 - pre 199 meseci
Fuzz:

Jesi li pomislio da su u pitanju razlicite legure metala?
Metal,u opremi za vrcanje meda mozda pasivizira pa nema uticaja na kvalitet istog?
brajovic sasa
 
Odgovor na temu

Fuzz
Bojan Vukovic
Novi Sad

Član broj: 8631
Poruke: 3866
*.ADSL.neobee.net.



+9 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?20.02.2008. u 22:09 - pre 199 meseci
U istoj meri kao i prosecna kasika.
anti-heroin spree
 
Odgovor na temu

Marko Enter
Smederevo-Hagen,Nemacka

Član broj: 155840
Poruke: 1453
*.dip.t-dialin.net.



+6 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?21.02.2008. u 00:41 - pre 199 meseci
Ja mislim da uticaj metala na med ne utice mnogo za hranljive sastojke , bolje je da se gleda da se jede pravi med a ne neki mesani sa secer (secerasi) Ja sam jednom kupio med na pijac i nije bio za kriv k**** sada zato med kupujem iskljucivo od ljudi koje poznajem dobro i znam da ne muckaju
 
Odgovor na temu

Horvat I
Ivan Horvat
Subotica,Makova sedmica

Član broj: 40556
Poruke: 3808
*.tippnet.co.yu.



+292 Profil

icon Re: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?22.02.2008. u 23:32 - pre 199 meseci
Cak i kante za cuvanje/prevoz meda su od Al
Pozdrav
---ivanhoe---
 
Odgovor na temu

[es] :: Nauka :: Zasto metalna kasika unistava korisna svojstva meda?

Strane: 1 2

[ Pregleda: 25665 | Odgovora: 36 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.