Pre svega taj jezik koji pokušavaš da koristiš nije C++ već C++/CLI. Ako stvarno želiš da radiš u njemu (a razmisli dobro pre nego što odlučiš), prigodniji forum za pitanja je .NET.
Ako želiš da koristiš C++, onda najbolje koristi std::string za rad sa stringovima. Radi potpuno isto u DevC++ i VC++.