Citat:
Igor Gajic: @ventura i @milivoje
Koja je cena tih modifikacija. Sta se tacno proizvodi od hemikalija da bi bile otporne na herbicide?
Pokušaću da ti objasnim, nisam biolog pa možda ću se izlupati na detaljima, ali bitan je generalni princip.
U njivama je zasade neophodne tretirati herbicidima kako bi se suzbili korovi. To je od kritične važnosti jer ukoliko se korov ne suzbija, on je sam po sebi daleko izdržljiviji od biljke i ubrzo će je ugušiti.
Postoji mnogo vrsta herbicida, i generalno od tipa useva koji se uzgaja, i tipa korova koji se pokušava suzbiti, stručnjak-agronom procenjuje koji herbicid bi trebalo upotrebiti. Herbicid generalno ne bi trebao da utiče na biljku, odnosno herbicid bi trebao više da šteti korovu nego samoj biljci kako bi biljka sama dovoljno ojačala toliko da istera korov sa zemljišta. U suštini, sva ta hemijska zaštita je vrlo skupa, i na kraju krajeva sigurno da nije zdravo da se primenjuje u ogromnim količinama.
Šta se dešava kod GMO. Uzmimo za primer herbicid total, koji kada se isprska će sasušiti maltene svaku biljku. (ovo sad lupam) on recimo deluje tako što razbija membranu na nekoj bitnom tipu ćelije u biljci i time je ubija. GMO biljka će uzeti gen od te ćelije od biljke koja je otporna na taj total herbicid, i ubaciti ga unutar gena pšenice recimo. I sad ti recimo kad tu pšenicu prskaš totalom, taj herbicid neće imati uticaja na pšenicu jer su njene ćelije otporne na to, ali će zato uništiti sve ostalo.
Rezultat toga je da se kod takvih GMO biljaka mora koristiti mnogo manje hemije za zaštitu, što umanjuje cenu i sigurno da je zdravije ako koristiš manje hemije i za samu zemlju, kao i za taj neki finalni proizvod.
Problem sa GMO biljkama je u tome što se ne za šta bi se desilo kad se GMO biljke ukrste sa "običnim" sortama... Taj deo je problematičan jer je nedovoljno istražen, i potencijalno je katastrofalan, jer ako se desi neki pičvajz da taj modifikovani gen u kombinaciji sa običnom biljkom proizvede nefunkcionalnu ćeliju to znači da možeš da pobiješ celu sortu sa time... Generalno ti apokaliptični scenariji su malo verovatni, ali još uvek niko ne može sa 100% sigurnošću da tvrdi da to neće biti tako, pa i odatle dolazi taj ceo skepticizam oko GMO biljaka, a ne zbog toga što su one manje ili više zdrave u poređenju sa ne-GMO biljkama.
Re: Genetski modifikovana hrana ipak u Srbiji?
