elitemadzone.org - Tamanim zive sampinjone...

Reggie

Član broj: 70555
Poruke: 188
*.adsl-a-1.sezampro.yu.

+2 Profil

^{11.08.2008. u 08:47 - pre 191 meseci}

Jedino jedem pecurke kako sestra spremi: Izdinsta ih sa prazilukom, malo posoli, i kada bude gotovo skloni sa ringle i doda belog luka i jednu pavlaku. Fora je da se sprema u dobroj teflonskoj posudi da ne bi moralo da se stavlja mnogo ulja jer mu ulje po meni daje neku tezinu kao i crni luk, ali zato praziluk je extra.
Ostalo sve jedem, ali gljive mrzim od malena jer mi ceo dan posle njih muka. Mozda i zato sto su moji uvek sipali dosta ulja i przili sa pola kila crnog luka pa kada se to izmesa dovoljno mi samo da pomirisem. Jedva sam poceo da jedem caprocozo pizzu.
I cuo sam za jos jedan recept koji nisam isprobao: Uzmes samo sesire od sampinjona i u sesir sampinjona,znaci skinete one drske,staviti malo maslaca,pa slanine pa malo senfa i preko kackavalj.Pece se jedno 7-8 min. Mozda i da malo posolite pecurku,cisto da bude ukusnije.

A do sada nisam video da neko jede zive. Jedino onako da se zakisele pa u teglu kao zimnica i to su moji obicno radili sa bukovacama.

Odgovor na temu

Vladokv
Vladimir Knezevic
Svuda po gradu
Sopstvena Gewerbe
Berlin

Vladokv
Član broj: 31521
Poruke: 478
212.62.39.*

Sajt: goo.gl/ZbvDC

+16 Profil

Re: Tamanim zive sampinjone...

^{11.08.2008. u 10:02 - pre 191 meseci}

Živi šampinjoni nemaju neki poseban ukus. Probao sam, ništa posebno.

Citat:

I cuo sam za jos jedan recept koji nisam isprobao: Uzmes samo sesire od sampinjona i u sesir sampinjona,znaci skinete one drske,staviti malo maslaca,pa slanine pa malo senfa i preko kackavalj.Pece se jedno 7-8 min. Mozda i da malo posolite pecurku,cisto da bude ukusnije.

to je extra, ja na pečurke u tom sličaju ne stavljam ništa dok ih pržim, već posle samo uzmem i posolim ih kad završim prženje. I da napomenem, ja ih pržim sa obe strane, brže ide i bolje se isprže

Odgovor na temu

Reggie

Član broj: 70555
Poruke: 188
*.adsl-a-1.sezampro.yu.

+2 Profil

Re: Tamanim zive sampinjone...

^{11.08.2008. u 10:50 - pre 191 meseci}

Da jos malo pojasnim, sto se ovog drugog recepta tice mislio sam da se zapeku u rerni umesto da se prze na ringli i stavlja se suva dimljena slanina zbog smeka (da neko ne pomisli da ide ona ziva, bela...)

Citat:

Nesto slicno moji rade kada nadjemo pecurke u prirodi koje su slicne sampionima, al ne znam kako se zovu. Samo ih posole i ubace u rernu tako da stoje kao okrenut kisobran tako da im ostane voda u sesiru. To sam ponekad jeo, ali opet teskom mukom.

Odgovor na temu

jeftonikius

Član broj: 140399
Poruke: 21
*.podravka.co.yu.

Profil

Re: Tamanim zive sampinjone...

^{11.08.2008. u 13:24 - pre 191 meseci}

@Reggie
'I cuo sam za jos jedan recept koji nisam isprobao: Uzmes samo sesire od sampinjona i u sesir sampinjona,znaci skinete one drske,staviti malo maslaca,pa slanine pa malo senfa i preko kackavalj.Pece se jedno 7-8 min. Mozda i da malo posolite pecurku,cisto da bude ukusnije.'
ZA OVO ĆU TI BITI VEČNO ZAHVALAN :-DDDDDDDDDDDDD Uhuuuuuuuuuuu kakav ukust! Fenomenalno!
Sirove šampinjone detaljno perem... Kao što i rekoh, u početku mi ukus istih i nije bio nešto poseban, a sada ih jedem umesto jabuka! Mnjam.
A i ono za reč 'tamaniti'... aman, pa ne zove li se ovaj deo EliteMADzone?!?!?!? Zar je to bitno?!
Pohovani šampinjoni su takodje dobri!

Odgovor na temu

Vladokv
Vladimir Knezevic
Svuda po gradu
Sopstvena Gewerbe
Berlin

Vladokv
Član broj: 31521
Poruke: 478
212.62.39.*

Sajt: goo.gl/ZbvDC

+16 Profil

Re: Tamanim zive sampinjone...

^{11.08.2008. u 14:42 - pre 191 meseci}

Ako možeš okači recept za pohovane šampinjone

Odgovor na temu

jeftonikius

Član broj: 140399
Poruke: 21
*.podravka.co.yu.

Profil

Re: Tamanim zive sampinjone...

^{11.08.2008. u 16:12 - pre 191 meseci}

Moram da pitam majku, to sa przenjem mi nikako ne ide :-D
Ali koliko sam mogao da vidim, isti je postupak kao za tikvice i ostalo povrće.

Odgovor na temu