Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.

Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?

elitemadzone.org :: MadZone :: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?

Strane: 1 2 3 4 5 ... Dalje > >>

[ Pregleda: 74173 | Odgovora: 217 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Autor

Pretraga teme: Traži
Markiranje Štampanje RSS

Sceka
Zoran Scekic
Recording Engineer, Producer
Studio Neverne Bebe
Beograd

Član broj: 94496
Poruke: 2257
*.dynamic.sbb.rs.

Sajt: www.linkedin.com/in/sceka


+4501 Profil

icon Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 16:09 - pre 110 meseci
Da li u Beogradu postoji Poslasticarnica kao sto je to bilo nekada? Ne mislim na ove sada "pekare" u kojima prodaju kolace nego na pravu, nepatvorenu Poslasticarnicu kakve su bile uobicajene pre mnogo godina. Uglavnom su ih drzali Siptari, i svi smo voleli i te Siptare i sve sto je bilo u njihovim Poslasticarnicama. Narucis sutlijas sa tulumbom odozgo i bozu. U plasticnoj okrugloj ćasi. Grcku, krempite, sampite, baklave... dobijes na onom malom tanjiricu, od "RosfrajTa" ili, vecinom, plasticnom. Male viljuskice...

Znaci, nekoliko kolaca (uvek istih u svim Poslasticanicama), limunada i boza "na pumpanje", nekoliko vrsta sladoleda, mali stolovi sa malim stolicama i to je to. Uglavnom isto u svakoj Poslasticarnici u gradu i u svim drugim gradovima. Skoro da nije bilo veceg mesta gde nije bila bar jedna takva Poslasticarnica.

Nemam nista protiv ovih danasnjih varijanti. Cak ima odlicnih kolaca, torti... ali retko gde ima krempita, tulumba i grcka baklva kao pojam. A i tamo gde ima to nema nikakve veze sa onim ukusom kakv je bio nekada, pa ni izgled da budem iskren nije isti. Malocas sam probao jednu krempitu koja je bila standardno losa. Umesto krempita bolje da ih nazivaju penpita - jer to nije krem nego neka vrlo nedefinisana pena. Kore su patispanj i to je to, nema veze s' vezom.

Mislim, morao sam da otvorim ovakvu temu, iz dva razloga. Prvo sam pretragom proverio i nema ni jedna slicna tema gde bih samo postovao. A drugi razlog je "iskustvo" od pre nepunih pola sata. Pa sad... zna li neko odgovor na pitanje iz naslova?


Pozdrav!
"Grand Magus and Supreme Wizard of professional
audio applications in the known universe and beyond"
E-Mail: [email protected]
Home Page: http://www.linkedin.com/in/sceka

:) "Nije ti palo na pamet da nekom inteligentnijem postu daš lajk?" (By Nebojsa)

Pravi biser: „Sada sumnjam da bih ucestvovao u poboljsavanju Nebojsinog foruma.”
 
Odgovor na temu

Dexic
ASP

Član broj: 253999
Poruke: 3837



+1376 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 16:27 - pre 110 meseci
Idi bre, covece, dozivas uspomene o lepom vremenu :)

Najblize tim kolacima sto sam jeo skoro su bile po turskim restoranima/poslasticarama. Nazalost, Sultan of Istanbul je zatvoren vec godinu i nesto, a po meni je imao najbolje turske kolace i baklavu, ali Dukat ima dobrih baklava, kao i Balkanska Baklava.


Mada najlepse tulumbe sada mislim da su u Cobanovom Odmoru, najslicnije onima iz Poslasticarnica ;)
 
Odgovor na temu

gilopile
Dragan Jovanovic

Član broj: 173855
Poruke: 11572



+2610 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 17:00 - pre 110 meseci
Krenula mi vodica na usta.

Stvarno, te siptarske poslasticarnice su bile vrh. Stocici, male hoklice, hehehe, jedva nekako se smetis, ali opet ti nekako udobno:) Steta sto nema vise toga...
(c) 1982 sinclair research ltd
 
Odgovor na temu

vladd

Član broj: 37217
Poruke: 12059
*.dynamic.isp.telekom.rs.



+5251 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 18:17 - pre 110 meseci
Preko puta Vukovog spomenika je bio Sultans of istambul, ne znam da je ugasen, ali nisu svaki put bile sve bakljave savrsene.

Torte ne kupujem po poslasticarnicama, jeftinije je kod kuce smuckati dobru reformu ili kasato. Te njihove "margarin" kolace i ne zovem kolacima

Dobri kolaci, cuj dobri, vrhunski su kod Kokija(http://www.kokikafa.rs/), u Makenzijevoj, negde u visini Mutapove. Skupi ko vatra, ali su belgijska cokolada, kakao i puter..
 
Odgovor na temu

bakara
nBGd

SuperModerator
Član broj: 40157
Poruke: 16342



+2920 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 18:29 - pre 110 meseci
Pa zar ne radi jos uvek poslasticarnica u prizrenskoj?

Iskreno, nisam bio godinama, al ta je uvek opstajala...jedino ako se "gazda" nije promenio.

Citat:
vladd:
Dobri kolaci, cuj dobri, vrhunski su kod Kokija(http://www.kokikafa.rs/), u Makenzijevoj, negde u visini Mutapove. Skupi ko vatra, ali su belgijska cokolada, kakao i puter..

Pa ovo mi ne deluje kao klasicna siptarska poslasticarnica (popularno zvana trovacnica)....mislim znas na sta mislim?

Znaci poslasticarnica prvo MORA da ima sledeci inventar:
-sampite
-krempite
-tulumbe
-baklave
-indijanere

i tek posle toga jos nesto...


Nažalost i kazna stvara naviku!
Nažalost i kazna izgrađuje stav!
 
Odgovor na temu

zica49
Ivica Antolović E74ZI
44°50′N 18°03′E

Član broj: 3011
Poruke: 4673
*.team.ba.

ICQ: -27


+1146 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 18:34 - pre 110 meseci
U BiH u mnogo mjesta vecinom u federaciji ima tih slasticarni na "siptarski nacin"
sampita,baklava,tulumba,krempita,boza,cigla,limunade,sladoledi na kugle i one crveno bijele bombone.
Eh da se imao nekad para :)
Rade to tradicionalno mada i oni nekako krpaju kraj sa krajem. Veci proizvodni lanci tipa Slatka tajna u BiH drma proizvodnjom kolaca i torti te sa njima snabdijeva prodajne centre.
U mom mjestu takvu slasticarnu drzi tip iz Makedonije ali je turskog porijekla.Dok sam bio osnovac otac mu se doselio i pokrenuo to te predao sinu,mada on kaze da je buducnost sa tim neizvjesna.
Kad sam isao u osnovnu skolu ista je imala 1500 ucenika dok daans nazor mozda 200-300.
Ja sam iz BiH sporo "kontam"pa molim za razumijevanje!
 
Odgovor na temu

branko tod

Član broj: 325192
Poruke: 3923



+9455 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 18:44 - pre 110 meseci
Teška greška.U Beogradu su poslastičarnice uglavnom držali Srbi , Goranci i Makedonci.
Blago onome ko rano poludi, ceo zivot mu u veselju prodje

 
Odgovor na temu

skocimish
Zemun

Član broj: 133188
Poruke: 153
*.adsl.eunet.rs.



+41 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 18:55 - pre 110 meseci
Baš ima jedna takva poslastičarnica u Bežanijskoj ulici u Zemunu, ne znam koji broj, ali ću ti javiti kad proverim.
Tamo sam pre par meseci svratio sa ženom na tulumbe, ne da su dobre...
Poslastičarnica je, čini mi se, u INOX fazonu, čak se na šanku u onim aparatima muljaju boza i limunada :)
Po imenu vlasnika se vidi da nije pravoslavac, tako da se sve nekako uklapa u ono što tražiš.
dobro je...
 
Odgovor na temu

žutokljunac

Član broj: 153760
Poruke: 374
*.dynamic.sbb.rs.



+471 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:18 - pre 110 meseci
Citat:
Sceka: Da li u Beogradu postoji Poslasticarnica kao sto je to bilo nekada?
Pozdrav!


Imaš dobre poslatičarnice na Bulevaru, gore na Zvezdari. Nekoliko njih. Kolač 240 din.
Imaš odličnu i preko puta Osnovne škole Vladislav Ribnikar. DJ se zove. Stara tradicija još dok sam pre 25 godina išao u Vladislav. Kolač 220 din., ali kolači otkidaju.
Tulumbe, šampite i te patišpanja fore, teško da na'vataš po centru. Skupi lokali pa skupi i kolači, pa im se ne isplati te jeftine da prodaju. A iskreno, to nikada nisam ni voleo. Ja bih od tih starih, minjone ili kesten pire sa šlagom.

Citat:
vladd: Preko puta Vukovog spomenika je bio Sultans of istambul, ne znam da je ugasen, ali nisu svaki put bile sve bakljave savrsene.:)


Dobri kolaci, cuj dobri, vrhunski su kod Kokija(http://www.kokikafa.rs/), u Makenzijevoj, negde u visini Mutapove. Skupi ko vatra, ali su belgijska cokolada, kakao i puter..


Kod Kokija bile dobre pljeske pre 25 godina, pa verujem da su i kolači.
 
Odgovor na temu

vladd

Član broj: 37217
Poruke: 12059
*.dynamic.isp.telekom.rs.



+5251 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:28 - pre 110 meseci
Kolaci su za pricu, samo nisu za zderonje, posto je 3000 din kilo
Zaista vrh vrhova, ni domaci nisu tog kvaliteta. Jednom godisnje smlatim par komada, ipak je reforma kraljica
Ko voli kabasto, onda tulumbe, inace ga ni 100€ ne pokriva kod Kokija.

Citat:
Pa ovo mi ne deluje kao klasicna siptarska poslasticarnica (popularno zvana trovacnica)....mislim znas na sta mislim?

Vise lici na "dvorsku" poslasticarnicu, nego "kod trovaca"..

Inace sam u trovacnicama detinjstvo proveo, kod RU "Novi Beograd", pre bioskopa obavezno na tulumbe ili sampite, boza, limunada ili "spricer", pola pola...
Goranci vlasnici, naravno, pa posle kod makedonca na "kikiriki-semenke"

Tulumbe kupujem u Maksiju, one mikro, a povremeno odem na zito sa slagom, Sremska ili Glavna u Zemunu..

Klasicnu trovacnicu ako sam i video negde, ne ulazim, to sada ni ne lici na ono nekada..metal staklo, fuj, a gde je "drvo-musema"
 
Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8226



+5028 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:44 - pre 110 meseci
Citat:
bakara:
Pa zar ne radi jos uvek poslasticarnica u prizrenskoj?

Iskreno, nisam bio godinama, al ta je uvek opstajala...jedino ako se "gazda" nije promenio.


Znaci poslasticarnica prvo MORA da ima sledeci inventar:
-sampite
-krempite
-tulumbe
-baklave
-indijanere

i tek posle toga jos nesto...


Ne,spisak nije potpun.Fali jos samo jedna stvar.Napitak?
 
Odgovor na temu

Sceka
Zoran Scekic
Recording Engineer, Producer
Studio Neverne Bebe
Beograd

Član broj: 94496
Poruke: 2257
*.dynamic.sbb.rs.

Sajt: www.linkedin.com/in/sceka


+4501 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:48 - pre 110 meseci
Bravo @bakara! Pa 'de se seti toga... Moj ortak je znao da kaze (nekada davno, naravno) kad kod nekog proba neki kolac "sve je to lepo ali ako hoces stvarno ukusno i da je kvalitetno odes u nasu trovacnicu na grcku i bozu!".

@vladd - probao sam tamo Becku tortu i Grilijas tortu, "za poneti" pa kod kuce. Becka je bila odlicna ali Grilijas ne. Muslim, kao kolac je Grilijas Torta bila odlicna ali kao "Grilijas" pa skoro ni nalik. U odnosu na kucnu varijantu kad se napravi. A @bakara je u pravu, nema to veze sa Poslasticarnicom i onim sto se tamo imalo.

Bile su dve Poslasticarnice tacno preko puta a izmedju izlaza iz Zeleznicke Stanice i ulaza u Autobusku Stanicu. To su drzali Siptari, sve klasicno... dve male rashladne vitrine za nekoliko kolaca, druga za sladoled (bila uvek skroz prazna cim prodje leto) pa mali prolaz da se udje "postrance" i na kraju mali limunada i boza pult. U jednoj su do zatvaranja imali onu baklavu od rezanaca ("čupavu", ne mogu da se setim kako se zvala) a u drugoj su imali "Rolat", ono kao neka grana a krajevi ukoso seceni i kad meri isto ukoso sece... neki patispanj, jako ukusan, i fil od cokolade... Zatvorene su obe, mislim da u jednoj sada ima neka ta nova "pekara"...

Nesto mi pade na pamet sada... jel' neko bio skoro kod Pelivana? Ja samo prolazim, nikako da imam nesto tu da parkiram pa da svratim. I kod njih je bilo tih nekih dobrih starih krempita i baklava...


Pozdrav!
"Grand Magus and Supreme Wizard of professional
audio applications in the known universe and beyond"
E-Mail: [email protected]
Home Page: http://www.linkedin.com/in/sceka

:) "Nije ti palo na pamet da nekom inteligentnijem postu daš lajk?" (By Nebojsa)

Pravi biser: „Sada sumnjam da bih ucestvovao u poboljsavanju Nebojsinog foruma.”
 
Odgovor na temu

Sceka
Zoran Scekic
Recording Engineer, Producer
Studio Neverne Bebe
Beograd

Član broj: 94496
Poruke: 2257
*.dynamic.sbb.rs.

Sajt: www.linkedin.com/in/sceka


+4501 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:52 - pre 110 meseci
Citat:
branko tod:
Teška greška.U Beogradu su poslastičarnice uglavnom držali Srbi , Goranci i Makedonci.

Jok. Mi pricamo o vremenu kad su Poslasticarnice skoro iskljucivo drzali Siptari, i tada su ti kolaci bili do jaja. I boza, od kad nema tih Poslasticarnica nema boze da valja da se popije, nigde. Narocito su ove sto se prodaju u plastici smejurija ziva.


Pozdrav!

"Grand Magus and Supreme Wizard of professional
audio applications in the known universe and beyond"
E-Mail: [email protected]
Home Page: http://www.linkedin.com/in/sceka

:) "Nije ti palo na pamet da nekom inteligentnijem postu daš lajk?" (By Nebojsa)

Pravi biser: „Sada sumnjam da bih ucestvovao u poboljsavanju Nebojsinog foruma.”
 
Odgovor na temu

bakara
nBGd

SuperModerator
Član broj: 40157
Poruke: 16342



+2920 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:52 - pre 110 meseci
Citat:
Lavlja_Jazbina:
Citat:
bakara:
Pa zar ne radi jos uvek poslasticarnica u prizrenskoj?

Iskreno, nisam bio godinama, al ta je uvek opstajala...jedino ako se "gazda" nije promenio.


Znaci poslasticarnica prvo MORA da ima sledeci inventar:
-sampite
-krempite
-tulumbe
-baklave
-indijanere

i tek posle toga jos nesto...


Ne,spisak nije potpun.Fali jos samo jedna stvar.Napitak?

htedoh da stavim i limunadu al reko' ti se valjda podrazumeva.
Nažalost i kazna stvara naviku!
Nažalost i kazna izgrađuje stav!
 
Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8226



+5028 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 19:55 - pre 110 meseci
Boza i kabeza a ako mu kazez spricer,pola pola.Ljimunada im je bila nekako limuntos.Limun koji pliva cisto da zavara.

Bombaj kod goluba kao drze arapi ali mislim da su sipci.Rade i dan danas.
 
Odgovor na temu

Sceka
Zoran Scekic
Recording Engineer, Producer
Studio Neverne Bebe
Beograd

Član broj: 94496
Poruke: 2257
*.dynamic.sbb.rs.

Sajt: www.linkedin.com/in/sceka


+4501 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 20:05 - pre 110 meseci
Da... jos nesto se setih... svi od reda su se zvali, nazivali srpskim imenima. Moja lokalna Poslasticarnica je bila na istom mestu pre nego sto sam se doselio sa Dorcola na Banovo Brdo (na polugodju izmedju cetvrtog i petog osnovne). Vlasnika smo zvali Misa a njegov deda je sa svojim dedom (babom i ostalima...) dosao sa Kosova i otvorio Poslasticarnicu. Tacno na autobuskoj stanici, sledeca stanica je kod Difa. Leti je svako iz kraja kad izadje iz autobusa pravo ulazio kod Mise na limunadu ili bozu s' nogu pa kuci.

@skocimish - javi!

@žutokljunac - ako nisu prave, nek'dašnje tulumbe i krempite onda nista. Nije bitna cena, bitno je da to bude onako kao nekad. Kolaca ima svuda dobrih, izvanrednih. U piceriji/restoranu gde cesto i rado idem na kafu, u kraju, "Pica Green" imaju torte da prste polizes. Vocne sa komadima voca a ukusom voca. Snikers torta nevidjen ukus. A svi kolaci onako poveci. Cenu ne znam. Ali nemaju krempite...



Pozdrav!
"Grand Magus and Supreme Wizard of professional
audio applications in the known universe and beyond"
E-Mail: [email protected]
Home Page: http://www.linkedin.com/in/sceka

:) "Nije ti palo na pamet da nekom inteligentnijem postu daš lajk?" (By Nebojsa)

Pravi biser: „Sada sumnjam da bih ucestvovao u poboljsavanju Nebojsinog foruma.”
 
Odgovor na temu

Pirossi

Član broj: 7692
Poruke: 234
*.dynamic.sbb.rs.



+968 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 20:26 - pre 110 meseci
čini mi se da ima jedna orijentalna dole kod stanice, "Savamala".
onda u Balkanskoj sa leve strane kad se penjes.
ne znam da li i Pelivan u Bulevaru pre Skupštine još radi, ali mislim da radi.
 
Odgovor na temu

branko tod

Član broj: 325192
Poruke: 3923



+9455 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 20:34 - pre 110 meseci
Citat:
Sceka:
Citat:
branko tod:
Teška greška.U Beogradu su poslastičarnice uglavnom držali Srbi , Goranci i Makedonci.

Jok. Mi pricamo o vremenu kad su Poslasticarnice skoro iskljucivo drzali Siptari, i tada su ti kolaci bili do jaja. I boza, od kad nema tih Poslasticarnica nema boze da valja da se popije, nigde. Narocito su ove sto se prodaju u plastici smejurija ziva.
Pozdrav!

Pa kada je to bilo, ti mora da si onda stariji od mene ?
Blago onome ko rano poludi, ceo zivot mu u veselju prodje

 
Odgovor na temu

branko tod

Član broj: 325192
Poruke: 3923



+9455 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 20:38 - pre 110 meseci
Citat:
Sceka:

U jednoj su do zatvaranja imali onu baklavu od rezanaca ("čupavu", ne mogu da se setim kako se zvala)
Pozdrav!

Kadaif
Blago onome ko rano poludi, ceo zivot mu u veselju prodje

 
Odgovor na temu

gilopile
Dragan Jovanovic

Član broj: 173855
Poruke: 11572



+2610 Profil

icon Re: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?16.02.2015. u 20:54 - pre 110 meseci
@Branko, Ne znam kakvo je ovde stanje bilo, ali u Zadru `80-ih sve poslasticare su drzali Siptari. Bar 4-5 za koje znam i koje sam posecivao.

Izguglah, sada je neka pekara umesto `Sport` poslasticare. Na vrh jezika mi je i ime gazde, ali ne mogu se trenutno setiti, samo se secam njegovog sina kojeg smo zvali Zija :D

Mozda se @Kojot javi ako se seca kako se zvao vlasnik :)
Posle skole, obavezno sam svracao na krempite, limunadu i one kolace sa bademima i nekom cokoladnom smesom izmedju dve oblatne. Bili su do jajca. Ovde sam par puta uzimao i veze sa vezom nemaju...Jednostavno nije to to.

(c) 1982 sinclair research ltd
Prikačeni fajlovi
 
Odgovor na temu

elitemadzone.org :: MadZone :: Krempita, šampita, tulumbe i grčka baklava u Beogradu - ima li?

Strane: 1 2 3 4 5 ... Dalje > >>

[ Pregleda: 74173 | Odgovora: 217 ] > FB > Twit

Postavi temu Odgovori

Navigacija
Lista poslednjih: 16, 32, 64, 128 poruka.