elitemadzone.org - Najbolji načini pripremanja mesa

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{24.06.2014. u 22:41 - pre 119 meseci}

Citat:

Ivan Dimkovic:

Ako nadjes, molim te preporuci posto ozbiljno nemam neke reference za izvrstan sushi ovde "na kontinentu"

Hoću, jedva i čekam da po Evropi rešavam problematiku pronalaska dobrog "Japanca".

Citat:

ventura:

Nataša i Jeka su super devojke, rade svoj posao odlično, ali oni su ugostitelji. Blage veze oni sa sushijem nemaju, i sutra će otvoriti možda Marokanski restoran ako to bude popularno, kao što su i do sada vodili 15 različitih tipova lokala/restorana. U tom kontekstu je iluzorno očekivati da bilo ko tamo zna sve finese oko posluživanja, bonton itd. ali ako pretenduju da budu pravi sushi restoran onda to moraju da znaju.

Smandrljao sam sushi nekoliko puta u Beogradu, učinilo mi se da je na nivou supermarketa preko i da je više ljudi zainteresovano za japansku kuhinju što bi bile odlične polazne osnove za nešto mnogo bolje u bližoj budućnosti, no vidim da si detaljno proučio "japanske" restorane u Beogradu i nema razloga da ti ne verujem.

Tu su, koliko vidim, bitna dva problema.

1. Nabavka sastojaka i ekonomska pitanja vezana za isto: što bi neka ozbiljnija ekipa i uspela da reši na bolji ili lošiji, ali svakako zadovoljavajući način (bar ukus da liči, a bez obaveznog sedenja na prestolu posle toga satima), ne moraš u ponudi da imaš sve ono što i restoran u Tokiju, ali to što radiš - radi profesionalno na duže staze, što nas dovodi do problema...

2. Znanje. Koliko vidim u Srbiji jedne te iste ekipe, Nataše i Jece, vode masu raznih poslova, sve je na nivou "nema frke, čika Kure" - od vođenja japanskog, marokanskog i libanskog restorana preko oslobađanja šporeta po Slavoniji do lansiranja spejs šatla i doktorskih studija. Japanac pere podove 2-3 godine, pa pere pirinač još 5 godina pre nego što uspe da skupi muda i pita majstora da mu bude asistent, dok kod nas nisu u stanju ni da isprintaju redosled služenja i uputstvo za sečenje sashimi-ja. Nije ovde poenta čak ni u veličini tržišta (ono što dobiješ u Srbiji i Beogradu je neuporedljivo sa onim što za iste pare dobiješ u zemljama EU sa između 5 i 10 miliona stanovnika i gradovima sa između 1 i 2 miliona stanovnika), već je poenta u kakvoći publike: što bi se bilo ko smarao sa time da obezbedi bolji kvalitet po nižoj ceni u Srbiji? Nema razloga. Pritiska ga tržište možda? Jedino ko može da ga pritiska je neki pajser okačen o državnu sisu za mito. Većina je željna laži, glupih priča, šljaštećih reklama, što i dobija - ne da bude maksimalno ispoštovana za svoju kintu dok se manjina koja je upućena u tematiku odmah ocenjuje snobovima, kretenima, lopovima, ma "uza zid, pa metak u čelo".

Možda se stvarno čestit sushi i ne može pojesti u Beogradu, ali ako je tako - ne primarno usled geografskih i ekonomskih razloga, već samo zato što čestit sushi Beogradu nije ni potreban. Koji će mu pa ku*ac? Živu ribu da jedeš, pa jesi ti normalan?

Mleko u čaj sipaš? Odmah pravac - lomača.

@Coyote i DaliborP: Nema starog i novog nick-a, Hank je jedan.

Pozdrav.

_{[Ovu poruku je menjao Hank dana 24.06.2014. u 23:55 GMT+1]}

Odgovor na temu

mr. ako

Član broj: 65959
Poruke: 2367

+2294 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{25.06.2014. u 05:59 - pre 119 meseci}

Citat:

Hank:
Ko o čemu - Srbi o nabadanju :-) Poenta jeste da je hrana konkretno - vrlo bitna i da se u Srbiji vrlo često jede hrana skandalozno lošeg kvaliteta. Aj' kad se izudarate više, vratite se na temu koja život znači - bukvalno.

Pozdrav.

Batali Hank, nisi ovim uspeo da me ubrojis u grupu koju si namerio, imas iznad moj stav:

Citat:

mr. ako:

Citat:

Hattalasat:
U moje vreme se merilo " ciji je veci" . Sada : ko je jeo meso od mamuta i gde.... ti bokca !

Bolje i to nego pesnicenje subotom uvece ispred "Kasine".

Citat:

CoyoteKG:Henk, koji ti je bio stari nick, ne mogu da provalim?

Hmmm... Cenim da je Hank ona stjuardesa sto radi za Emirate, sto je ventura vec iznapusavao sa "chicken or pasta?" prvoklasnim letom. :D

Mada moram da priznam da je napredovao od tada, kada se na ES registrovao zbog "vezbanja dijaloga i konverzacije u cilju avanzovanja" - i izgleda je avanzovao. :)

- Il n'est pas important qui, importe c'est quoi!

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8226

+5028 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{25.06.2014. u 08:58 - pre 119 meseci}

A ,XAHK uzimas moj fazon dokaza ( kao pasosi ).Boli kada neko sumnja.Samo ovo je nisko.Noz pod grlo rodjaku u Srbiji ovom

muceniku u Brizbejnu pa morao da pise umesto tebe da bi spasao glavu rodjaku.:):).Pusti kacenje sa onim nitkovom Venturom.Za*eban lik.

Sada malo na tvoju stranu,ma nitkov i baraba.Iscupao na tastaturi slovo P pa mu tesko da prozbori u forumu poljoprivreda,pravi se tosa.Jelenskih mi rogova

treba ga staviti za sto i naterati da pojede 2 kg SUŠIJA,ajte molim vas.Uzmi suši ovde,leti za pirinac u London,ostavi baki za sarmu pa posle cmizdri kako je bila ukusna.

Sushi,kakav je ovo posto nisam video da ste fotkali (pod pretnjom :).)Ja nisam probao,a mislim i da necu,bez dogovora sa zeludcem da bi se izborio sto se ne moze reci

za jednog clana porodice koji je na Japanskom i jede kod nas za sta kazete da je glupost od susija.

Ivane,moda se proba nesto drugo,za kraj.Kushi-dango?

Odgovor na temu

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{25.06.2014. u 11:48 - pre 119 meseci}

Citat:

DaliborP:

Citat:

CoyoteKG:

Henk, koji ti je bio stari nick, ne mogu da provalim?

Bolje nemoj, onda ce morati ponovo da se registruje :)

Citat:

mr. ako:

Hmmm... Cenim da je Hank ona stjuardesa sto radi za Emirate, sto je ventura vec iznapusavao sa "chicken or pasta?" prvoklasnim letom. :D

Mada moram da priznam da je napredovao od tada, kada se na ES registrovao zbog "vezbanja dijaloga i konverzacije u cilju avanzovanja" - i izgleda je avanzovao. :)

Citat:

mr. ako:
Hank mi lici na Vasu Stajica. :)

Citat:

X Files:
Ma jok, Vasastajić nikada ne bi stavio na kraju posta odjavnu rečenicu "Pozdrav." :)

Citat:

mr. ako:
Ma morao je malo da izmeni stil, vidis da je ubacio i "zakljucak" sa video-pozdravom. :D

Citat:

vladd:
Ipak je "Vasa Stajic" poznatiji popravni dom, znaci pokazuje se napredak:)

Citat:

Lavlja_Jazbina
A ,XAHK uzimas moj fazon dokaza ( kao pasosi ).Boli kada neko sumnja.Samo ovo je nisko.Noz pod grlo rodjaku u Srbiji ovom muceniku u Brizbejnu pa morao da pise umesto tebe da bi spasao glavu rodjaku.:):).Pusti kacenje sa onim nitkovom Venturom.Za*eban lik.

Pozdrav. :-D

Odgovor na temu

mr. ako

Član broj: 65959
Poruke: 2367

+2294 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{26.06.2014. u 02:25 - pre 119 meseci}

Pa da, kad si se ponovo registrovao u periodu posle banovanja Vasestajica, bila je dosta jaka sumnja na njega. Kasnije kako si se otkrivao da imas veze sa "avio-industrijom", kacio Emirate itd. kristalisala se slika da si stara stjuardesa "chicken or pasta". :D

To ne iskljucuje da si bio Vasustajic, ali trenutno je jaca sumnja da si stjuardesa... :) No, vremenom ces potvriditi ovo ili se otkriti potpuno kad prsnes kao onda. :)

- Il n'est pas important qui, importe c'est quoi!

Odgovor na temu

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{26.06.2014. u 03:31 - pre 119 meseci}

^ Onako, znaš, imponuje čoveku kad zna da je toliko i tako detaljno čitan, godi sujeti, međutim opet psihički zdravog čoveka prođe i jeza kad pomisli da ga neke psihopate vrlo uporno i posvećeno "tumače"...

i nemam ja ništa protiv toga da budem stjuardesa, Vasa Stajić, dečak od 9 godina, klon nekog trenutno aktivnog diskutanta ili šta god na šta te trenutna halucinacija navodi (sasvim je logično da ću biti stjuardesa u trenucima kada te piči frustracija što si nevin u 30. godini, dok ću biti Vasa Stajić u trenucima kad preovladava tvoja ambicija da (p)ostaneš baba "snajperista" broj 1 na ESu, dalje možda nešto treće...), ali bi mogao da budeš bar toliko uviđajan prema drugima da bar pokušaš da zadržiš svoje psihičke poremećaje unutar svoje glave, gde im je i mesto: ne moraju pelene da ti procure baš na svakoj temi.

Pošto definitivno na temu hrane i načina pripreme mesa (kao uostalom i na drugim temama) nemaš šta Bog zna kako pametno da izjaviš, kao što sam ti već jednom i rekao: ajde ručkaj lepo ono što ti je mama spremila i sredi više tu sobu, jel vidiš kakav je krš tamo? :-)

Pozdrav.

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8226

+5028 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{26.06.2014. u 05:28 - pre 119 meseci}

Hank..znas zasto nas saljes u Lazu,zato sto sebicno cuvas za sebe Teodora Drajzera 44.:).

Odgovor na temu

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{26.06.2014. u 18:16 - pre 119 meseci}

Samo da nema tamo tebi sličnih i Drajzerova je Hilton.

Pozdrav.

Odgovor na temu

jnk
beograd

Član broj: 29216
Poruke: 1472

+1498 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{26.06.2014. u 18:59 - pre 119 meseci}

@mr. ako

Jel u tvom svetu neprihvatljivo zanimanje stjuardesa/stjuart pa onda tako sa nipodastavanjem govoris o tome? Jel to nesto cega bi neko trebalo da se stidi? Cime se ti bavis?

Odgovor na temu

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{26.06.2014. u 20:23 - pre 119 meseci}

Ma čuj... šta je sramota u životu mr.ako-a i čime se on bavi? :-D

Jel se za*ebavaš ili si ozbiljan?

Njemu je sramota sve ono što nije življenje sa matorcima u tridesetoj i parazitiranje na maminoj kutlači u pauzi parazitiranja na maminoj suknji - prosečna stjuardesa na Bliskom istoku može da ga kupi sa sve sobom u kojoj živi i mamom i to najverovatnije i bez potezanja kreditne kartice pod uslovom, naravno, da je nekoj stjuardesi potrebna đana iz Srbije, portir na ESu - profesionalni istražitelj ko je čiji klon i ko boluje od kojih "kompleksa". :-)

Pozdrav.

Odgovor na temu

mr. ako

Član broj: 65959
Poruke: 2367

+2294 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 03:05 - pre 119 meseci}

Citat:

jnk:
@mr. ako

Jel u tvom svetu neprihvatljivo zanimanje stjuardesa/stjuart pa onda tako sa nipodastavanjem govoris o tome? Jel to nesto cega bi neko trebalo da se stidi? Cime se ti bavis?

Ni najmanje, vrlo je lepo zanimanje. Imam druga i drugaricu koji to rade bas za Emirate.
Stvar je u tome sto je doticni pokusao da prikrije cime se bavi, da bi na kraju priznao da je stjuardesa kad ga je ventura provalio. :)

@Hank

Ne bavim se ja tobom, vec ti, kroz svoje postove, isijavas frustracije i komplekse koji te muce (mama i supica), pa bilo ko vrlo lako uocava pattern. Bilo da si ti ili neki slican kompleksas uvek se ponavlja ista reakcija - izadjete na cisto kad vas poteraju dimom iz mentalne rupe. :D

- Il n'est pas important qui, importe c'est quoi!

Odgovor na temu

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 04:10 - pre 119 meseci}

"Poterati dimom iz mentalne rupe?" (wtf?)

Tebi totalno nije dobro.

Pozdrav.

Odgovor na temu

crnilabrador

Član broj: 322386
Poruke: 78
69.31.69.*

+91 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 04:11 - pre 119 meseci}

Evo ovako stoji stvar. Ima tamo neka tema o rostilju, ali ne mozem da nadjem pa sam mislio da je shodno ovde pitati.

Daklem ovako.

Ubacili malo mi piva i resismo da se pozabavimo rostiljem. Stoji rostilj, gledamo mi njega, gleda on nas. A on onako budjav, lizale ga macke, i kisnuo, i svasta nesto.

E ovako sad. Kaze drugar ajde da ga operemo, ja se napravio pametan, i kazem, ajde da zapalimo jaku vatru sve ce to da izgori sterilisacemo ga to kad ga potpali vatra ne sekiraj se nista, samo zalomi dugmice.

E ja sam verovatno lupio nesto, ali me zanima ko je u pravu. Jel bolje prati rostljsku resetku ferijem, ili ja da potpalim vatru i da sve to gori koja ce bakterija da prezivi, tako ja nekako razmisljam o sterilizaciji.

A on opet, da operemo.

E sad ko je u pravu, verovatno ja nisam, ali me zanima gde fulam.

Odgovorite brzo, sutra cemo opet, ide vikend, imacemo isti problem! Jako je vazno!

Odgovor na temu

gilopile
Dragan Jovanovic

Član broj: 173855
Poruke: 11572

+2611 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 05:08 - pre 119 meseci}

Nije ga lose prvo dobro oprati sa tvrdjom cetkom, cisto da se odstrane naslage svega i svacega, a zatim da odstoji na jacoj vatri i to je to.

Odgovor na temu

mr. ako

Član broj: 65959
Poruke: 2367

+2294 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 07:04 - pre 119 meseci}

@Hank

To sto ne kapiras se zove metafora.
Mentalna rupa -> stanje u kojem se ti nalazis.
Dim -> ono sto te je nateralo da pokazes pravo lice.

Batali Hank, zastani, procitaj svoje postove da uvidis sta treba da lecis i koji se kompleksi i frustracije javljaju kroz tvoje, ponekad, zapravo bistre postove - od zelje za dokazivanjem, lako se uocavaju izjave poput: potezanje pistolja (kakvo pesnicenje, pistolj!) na komsiju i divljenje izglednom pistolja kako ti lepo izgleda u ruci, frustracije sa kevinom supicom i nesredjenom sobom, pominjanje bazena i privodjenih riba a kasnije vracanje na bolnu nevinost do kasnih godina, opterecenje materijalnim i uporno isticanje slanja para u omrazenu ti zemlju, kacenje dizelaskih spotova iz devedesetih godina uz frustrirane izjave,... primera je previse i ovo predstavlja ozbiljan posao cak i za iskusnog psihijatra.

Svako ko je citao teme u kojima ucestvujes je mogao videti te izjave o pistolju, pretnje komsiji, dizelaske spotove devedesetih, pominjanje nevinosti do 30. -> bolno detinjstvo i poremecaj u odrastanju i sazrevanju; mogao je videti izjave o maminoj supici i spremanju sobe -> kompleks nize vrednosti zbog nemanja svog dinara i primanja naredjenja od dominantne jedinke (majke); mogao je videti snazne-emotivne reakcije u slucaju da se sagovornik ne slaze sa tvojim stavovima (kasnije pokajanje). Primera je na pretek. Povuci rucnu, kontrolisi frustracije, prevazidji komplekse - prvi potez je - osvrni se i priznaj prvo sebi istinu.

- Il n'est pas important qui, importe c'est quoi!

Odgovor na temu

Shadowed
Vojvodina

Član broj: 649
Poruke: 12850

+4784 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 07:34 - pre 119 meseci}

Citat:

mr. ako:
@Hank

Ne bavim se ja tobom, vec ti, kroz svoje postove, isijavas frustracije i komplekse koji te muce (mama i supica), pa bilo ko vrlo lako uocava pattern.

Isijavao on ili ne, ti se u polovini postova upravo bavis ucesnicima na temi a ne onim sto kazu.
Polovinu ostatka je pokusaj da se dodje do situacije u temi da bi se bavio ucesnicima u temi a ne onim sto kazu.

Nebojsa Milanovic: Što se tiče Trumpa, smatram ga vrhunskim predsednikom i voleo bih da živim u državi na čijem je on čelu.
Nebojsa Milanovic: Rusija ne laže, ne vodi osvajačke ratove
Nebojsa Milanovic: Trump je svetla tačka u USA blatu.

Odgovor na temu

Lavlja_Jazbina

Član broj: 298367
Poruke: 8226

+5028 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 07:43 - pre 119 meseci}

mr. ako....Pusti ga.Ventura mu protrljao izviđaća ispod nosa pa svrlja ime po stolovima Brizbejna.:).Mora da mu devojka pomera mozak pa

misli da moze i on nama.

crnilabrador.....Sto se tice rostilja,metalna cetka na busilici vam nece potrositi kalorije rezervisane za pivo.:)

Odgovor na temu

Hank

Član broj: 320271
Poruke: 106

+827 Profil

Re: Najbolji načini pripremanja mesa

^{27.06.2014. u 07:55 - pre 119 meseci}

Citat:

mr. ako:
Povuci rucnu, kontrolisi frustracije, prevazidji komplekse - prvi potez je - osvrni se i priznaj prvo sebi istinu.

Ma, dobro, tipična izvrtanja koja svakog razumnog izuzetno zamaraju da ih obrazlaže i na ista odgovara.

Ja već godinama poprilično tesno sarađujem i sa psiholozima i psihijatrima (u početku usled ličnih simpatija prema ovoj nauci, a dalje zbog posla kojim se bavim). Svakako da mi saveti tridesetogodišnjaka koji živi sa roditeljima na gajbi u Srbiji parazitirajući na njima u totalnoj zavisnosti od mamine kutlače vrlo najverovatnije ne mogu biti od preterane koristi.

Kapiram koliko je to teško da shvatiš, ali - moraš prvo rešiti svoje probleme, da bi prišao šansi da rešavaš tuđe probleme. Lakše je biti pametan i sposoban nego glumiti pametnog i sposobnog: iznajmi ti sebi gajbu, vidiš kako su drastično pale cene izdavanja nekretnina u Srbiji, spremi sam sebi supu, preuzmi odgovornost sam za sebe, plaćaj svoje račune - vrlo brzo ćeš, pre nego što i misliš da se to može dogoditi, doći u priliku da ovde, baš na ovoj temi, opisuješ načine na koje pripremaš meso, dobronamerna većina će se diviti (ja prvi), a ja ću se lično i osetiti pozvanim da ti se obratim za rešavanje bilo koje svoje frustracije - pod ovakvim okolnostima ćeš vrlo verovatno i imati šta pametno da mi kažeš.

Dotle samo trabunjaš bespotrebno... svi mi idemo u sanduk, nemoj na samrtnoj postelji razmišljati o tome kako nisi mogao da preskočiš ni najmanju rupu, a ne provalije koje čovek tvojih godina mora da preskače sa upadljivo lako očigledno uočljivom lakoćom u skoku. Ajde ti prvo sam sebi da platiš Internet, zaprcao si tri decenije u guzicu, pa nam preko priključka na Internet čije postojanje sam finansiraš reci nešto pametno - dotle ćeš samo bespotrebno zamarati teme i ljude trudeći se da pronađeš prečice koje ne postoje. Najzad, tvoja obaveza je, ne samo da prestaneš da parazitiraš na svojim mučenim roditeljima, već i da im nešto pružiš i ulepšaš starost - tako je svuda u svetu, to su očekivanja, priroda, ma šta bilo ko "zvanično" pričao.

Citat:

Lavlja_Jazbina:
Sto se tice rostilja,metalna cetka na busilici vam nece potrositi kalorije rezervisane za pivo.:)

Pazi, za mr.ako-a još i ima šanse, ali što se tebe tiče... nisam u fazonu da bilo koga diskriminišem po pitanju religije, godina, pola, seksualne orijentacije, bilo čega drugog (starci po inostranstvu rođeni godine kad i ti čine 3D čuda svakog divljenja i prosute bale vredne), no... poznajući okolnosti pod kojima živiš i činjenicu da si, što bi Odin rekao, matori prdekavac pred ili u penziji (u Srbiji - a takvog mentalnog sklopa)... stavljam ti se na raspolaganje za vređanje, omalovažanje, šta god ti padne na pamet na forumu - principijelno sam protiv eutanazije, nauka prosto mora da pronađe načine da čoveku obezbedi egzistenciju bez bola uvek i svuda pre opcije prekida egzistencije zbog bola. Ne znam što te toliko boli činjenica da sam u Australiji rado viđen gost - imaš li ti naznaku ideje koliko Srba tamo putuje/živi?

Jel svi moramo da hasamo prepečene đonove JNA cokula, živimo u tvojoj ulici i vozimo 15 puta na krov okretane golfove četvorke? Moramo? Dobro, ajde da se smejemo ovima što nisu u tom fazonu kako su debilni, OK.

Sve su to davnih dana opisani motivi i lobanje...

Pozdrav.

_{[Ovu poruku je menjao Hank dana 27.06.2014. u 09:24 GMT+1]}

Odgovor na temu